RISTORANTE DOMUS
DIAMO SPAZIO AL GUSTO
Esiste un luogo in cui la tradizione gastronomica non si mescola con la contemporaneità: esse convivono armoniosamente insieme, ciascuna con la propria personalità, traducendosi in una proposta per mangiar fuori unica nel suo genere.
Accontentare tanto il cliente affezionato ai sapori più tipici del nostro territorio, quanto colui che è sempre alla ricerca di novità nel piatto, è la nostra missione:
perché a tavola ognuno ha il suo tempo, più veloce o più lento, più intimo o più condiviso, più proteso verso il passato o verso il futuro.
Aperto tutti i giorni a cena
Tempo di Cominciare
Starters
Prosciutto Home Made con salsa Yogurt e Senape di Djon,
Carciofi croccanti e Cipolla agrodolce
Home made Prosciutto with Yogurt Sauce and Djon’s mustard,
Crispy Artichokes and Sweet and Sour Onion
€16
Pulled Pork con Rucola, Pomodorini e riduzione di Aceto Balsamico
Pulled Pork with arugula, cherry tomatoes and Balsamic Vinegar
€13
Selezione di Salumi e Formaggi
Selection of Cold Cuts
€20
Tortino di Polpo e Patate con Aceto di Lamponi e Chips di Patate dolci
Octopus and Potato Pie with Raspberry Vinegar and Sweet Potato Chips
€15
Frittura di Calamari e Gamberi
Fried Calamari and Prawns
€16
Parmigiana al Totano con crema di Grana e Pesto leggero al Basilico
Squid Parmigiana with Grana cheese cream and light basil pesto
€15
Tempo di Primi
First Course
Fettuccine Home Made con ragout di Cinghiale
Home Made Fettuccine with Wild Boar Ragout
€15
Ravioli Home Made Ricotta e Spinaci con passatina di Pomodoro
Home Made Ravioli with Ricotta, Spinach and Tomato Puree
€15
Zuppa di Fagioli con Cotiche e crostini di Pane al Rosmarino
Soup and Beans with Rinds and Rosemary Bread Croutons
€13
Mezzamanica Porcini, Guanciale, Pinoli e Pomodorini scottati
Mezzamanica Porcini mushrooms, bacon, pine nuts and seared cherry tomatoes
€16
Risotto Gamberi e Zafferano con Provola affumicata e balsamico di Modena
Shrimp and saffron risotto with smoked provola and Modena balsamic
€18
Garganelli con Pesce spada, Melanzane fritte, Pomodorini scottati al profumo di Timo
Garganelli Pasta with swordfish, fried aubergines, seared cherry tomatoes flavored with thyme
€16
Tempo di Mezzo
Main Course
Jambonette di Pollo, Salsiccia e Porcini con spicchi di Patate
Jambonette Chicken with Sausage, Porcini and Potato Wedges
€18
Filetto di Manzo con Polentina al Reggiano e Porcini alla griglia
Beef fillet with Polentina al Reggiano and grilled Porcini mushrooms
€26
Tagliata di Manzo con Rucola, Grana e Pomodorini
Sliced beef with rocket, parmesan and cherry tomatoes
€23
Calamari e Gamberi alla griglia
Grilled Calamari and Prawns
€22
Orata in guazzetto con Olive e frutti di Cappero
Sea bream in stew with olives and caper fruits
€20
Terzo Tempo
Desserts
Tiramisù
€ 6
Tartufo di Pizzo Calabro
Pizzo Calabro truffle
€ 8
Caprese con Gelato e Vaniglia “ Barboun de Madagascar”
Caprese with Ice Cream and Vanilla “Barboun de Madagascar”
€ 8
I Nostri Fritti
Fried dishes
Supplì al ragù
Breaded rice balls with Tomato and Cheese
€2,5
Fiore di Zucca, Mozzarella, Alici
Pumpkin flower with Mozzarella Cheese and Anchovies
€2,5
Crocchè di Patate con Mozzarella
Potato croquette with Mozzarella Cheese
€2
Olive Ascolane (5pz)
Stuffed Olives
€5
Fritto Misto Mignon ( 10 pz )
Mini Supplì, Mini Crocchè, Olive, Panzerotti e chips di patate
Mixed fried
€10
Fritto Misto Mignon ( 10 pz )
Mini Supplì, Mini Crocchè, Olive, Panzerotti e chips di patate
Mixed fried
€10
Filetti di pollo dorati & Chips ( 5 pz )
Chicken nuggets and Chips
€10
Pinsa Romana
Roman Pinsa
Margherita
Pomodoro e mozzarella
Pinsa with Tomato and Mozzarella cheese
€11
Boscaiola
Salsiccia e Funghi Porcini
Pinsa with Sausage and Mushrooms
€14
Domus
Mortadella, Crema di Pistacchio e Stracciatella
Pinsa with Mortadella, Pistachios and Cheese
€14
Diavola
Salame piccante, Pomodoro e Fiordilatte
Pinsa with spicy salami, tomato and mozzarella cheese
€12
Tartufo
Tartufo e Stracciatella
Pinsa with truffle and stracciatella cheese
€14
Bella Napoli
Pachino, Fiori di Latte, Olive Taggiasche e Acciughe di Cetara
Pinsa with Cherry Tomatoes, Mozzarella, Olives and Anchovies
€12
Vegetariana
Con Mozzarella, Zucchine, Peperoni e Melanzane
Pinsa with mozzarella, zucchini, bell peppers and egglplants
€12