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Tempo di Cominciare
DIAMO SPAZIO AL GUSTO
Origine
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisci elit10,00 €10,00 EUR
Con un velo di burro alle alici, fior di latte e cuor di prosciutto
a fette sottili10,00 €10,00 EUR
Vegetali di stagione avvolti in una croccante pastella lievitata10,00 €10,00 EUR
La “sorpresa” nel riso che ha fatto la storia10,00 €10,00 EUR
Originale
Aromatizzata al miele e rosmarino, servita su insalata di arance, finocchi e olive10,00 €10,00 EUR
Al formaggio caprino con miele dei Castelli romani, pere
e gelatina di lamponi10,00 €10,00 EUR
Un connubio fritto in camicia velante all’alga spirulina10,00 €10,00 EUR
Con ragù dell’orto e cuore di oliva e salsiccia, serviti con salsa fresca allo yogurt e aneto10,00 €10,00 EUR
Tempo della Pizza
DIAMO SPAZIO AL GUSTO
Origine
10,00 €10,00 EUR
10,00 €10,00 EUR
10,00 €10,00 EUR
Originale
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10,00 €10,00 EUR
Tempo dei Primi
DIAMO SPAZIO AL GUSTO
Origine
Rifiniti con pecorino romano DOP10,00 €10,00 EUR
Non solo di giovedì!10,00 €10,00 EUR
Intramontabile semplicità10,00 €10,00 EUR
Serviti in salsa alla zucca10,00 €10,00 EUR
Esaltato con olio extravergine, aglio, prezzemolo
e peperoncino10,00 €10,00 EUR
Originale
La nostra pasta fatta in casa cotta in brodo di lattuga
al fumo di spezie, conditi con burro al tartufo e salvia10,00 €10,00 EUR
Perle di patate in fonduta di caciofiore, rifiniti con cimette
di broccoli, castagne e melagrana10,00 €10,00 EUR
Insaporiti al vino Cabernet, ripassati con pecorino mezzano
e peperoncino10,00 €10,00 EUR
Farciti con stufato di agnello e serviti in spuma di
stracciatella e mentuccia10,00 €10,00 EUR
Con vongole e ombrina marinata allo zenzero10,00 €10,00 EUR
Tempi di Mezzo
DIAMO SPAZIO AL GUSTO
Origine
Servita con spicchi di patate e cicoria ripassata10,00 €10,00 EUR
Arricchiti con pomodorini appassiti e scaglie di parmigiano10,00 €10,00 EUR
Servite con broccoletti ripassati10,00 €10,00 EUR
Con chips di patate e zucchine10,00 €10,00 EUR
Con patate e carciofi10,00 €10,00 EUR
Originale
Marinata al whisky torbato e senape, cotta a bassa
temperatura e rosolata alla griglia10,00 €10,00 EUR
Straccetti arrotolati con concia alle erbe e fior di sale,
con dressing di rucola e pomodorini semi-dry 10,00 €10,00 EUR
Brasato di agnello al Cannellino, zafferano e dolci sapori
floreali con carote, patate e porri saltati10,00 €10,00 EUR
Calamaro marinato all’ananas in cottura al wok
con puntarelle al pestaccio10,00 €10,00 EUR
Ombrina in olio cottura agli agrumi e rosmarino
con purè di zucca10,00 €10,00 EUR
Le Nostre Verdure
DIAMO SPAZIO AL GUSTO
La mia nuova sezione
10,00 €10,00 EUR
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Terzo Tempo
DIAMO SPAZIO AL GUSTO
Origine
Il grande classico a base di crema al mascarpone,
savoiardi e caffè espresso10,00 €10,00 EUR
I sapori tipici e golosi di casa10,00 €10,00 EUR
Alchermes, crema pasticcera e pan di Spagna rifiniti
con panna fresca e confettini10,00 €10,00 EUR
Originale
Eclair di pasta choux ripieni di mousse al mascarpone
in tre abbinamenti: lamponi e fragole - bergamotto
e pistacchio – meringa e marroni10,00 €10,00 EUR
Morbida tortina riccamente composta con mele, cannella
e yogurt, servita con gelato fiordilatte10,00 €10,00 EUR
Biscotto al fondente con gelée all’arancia e copertura di cioccolato all’olio extravergine novello10,00 €10,00 EUR